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BOME Blog 1.

Gastronomie als Kultur-Katalysator!

In unserer heutigen globalisierten Welt wird die Bedeutung von kultureller Diversität und Integration immer wichtiger, führt aber leider auch zu Missverständnissen und Vorurteilen.

Die Gastronomie, als Kunst des Essens und Trinkens, spielt eine entscheidende Rolle bei der Schaffung einer Umgebung, in der Menschen gerecht behandelt und integriert werden können. Umso wichtiger ist es, dass wir als Gastronomen gemeinsam Maßnahmen ergreifen, um Kommunikationsbarrieren abzubauen & kulturelle Unterschiede zu sensibilisieren.

Für uns als Familie mit Migrationshintergrund ist es eine Herzensangelegenheit, die Gastronomie als eine einzigartige Plattform zu nutzen, um Menschen aus verschiedenen Kulturen dabei zu unterstützen, sich in einer völlig fremden Umgebung zurechtzufinden. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern überwinden wir Sprachbarrieren, erledigen Behördengänge und helfen bei bürokratischen Problemen, um eine erfolgreiche Integration zu ermöglichen.

An unseren Standorten mit Mitarbeitern aus 12 Nationalitäten nutzen wir gemeinsam den Arbeitsplatz als interkulturelles Lernfeld, um ihre sprachlichen Fähigkeiten zu verbessern, interkulturelle Kompetenzen zu entwickeln und die Werte und Normen des Gastlandes zu verstehen.

Die Beschäftigung von Mitarbeitern verschiedenster Kulturen bereichert nicht nur uns als Familienunternehmen, sondern auch die Gesellschaft in unserem Landkreis insgesamt. Lasst uns die Gastronomie als Brücke zur Integration nutzen und die Vielfalt als Stärke feiern.

Warum ist die Gastronomie so extrem wichtig für die interkulturelle und gesellschaftliche Entwicklung????

Wir möchten mit unseren Restaurants einen Ort der Begegnung schaffen, an dem Menschen unterschiedlicher Herkunft und Kulturen aufeinandertreffen können. Wir bereiten nicht nur Speisen und Getränke zu, sondern bieten mit anderen Gastronomen eine gemeinsame Plattform, auf der Menschen miteinander in Kontakt treten können. Durch den Austausch von kulinarischen Traditionen, Geschmacksrichtungen und Essgewohnheiten bekommen unsere Gäste die Möglichkeit, neue Kulturen kennenzulernen und ihre eigenen Horizonte zu erweitern. Dieser interkulturelle Austausch fördert Verständnis, Toleranz und Respekt.

Die Vielfalt der gastronomischen Angebote hier im Landkreis spiegelt die Vielfalt der Gesellschaft wider. Jedes Land und jede Region haben ihre eigenen kulinarischen Spezialitäten und Traditionen. Indem Restaurants und Cafés diese Vielfalt in ihrem Angebot widerspiegeln, zeigen sie ihre Offenheit gegenüber unterschiedlichen Kulturen und schaffen eine Atmosphäre, in der sich Menschen verschiedener Hintergründe gleichermaßen willkommen fühlen können. Durch den Genuss von Speisen aus aller Welt können Gäste die kulturellen Identitäten anderer Menschen respektieren und schätzen lernen.

Wir sind super glücklich unsere Standorte als Kultur-Katalysator nutzen zu können. Durch die Schaffung einer einladenden und schönen Umgebung ermöglichen wir den Austausch von Werten und Normen verschiedener Kulturen.

Unsere Restaurants dienen als Brücken, um Verständnis und Toleranz zu fördern und eine Gesellschaft zu schaffen, in der Vielfalt geschätzt wird. Jeder, ob Mitarbeiter oder Gast der sich in unseren Betrieben aufhält, sollte sich willkommen und wohl fühlen, unabhängig von seiner Herkunft oder Kultur. Lasst uns gemeinsam die Gastronomie nutzen, um eine offene und bunte Gesellschaft aufzubauen, in der wir alle gleichermaßen anerkannt werden.

WIR SIND BUNT, WIR SIND DAS BOME!

 

 

– Charles Nguyen